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!フジテレビ FNS 27時間テレビ にほん人は何を食べてきたのか?という番組で本枯れ節が取り上げられていました!!
一般的な鰹節より高級な鰹節で良質なカツオだけを使ってます
半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成させた鰹ぶしです
表面についたカビ(4番)が美味しさの素”イノシン酸”で豊かな香りを作ります
風味、旨味がたっぷり詰まった本枯節を伝統の技で薄く削りあげてあります
ご家庭で削りたてのような懐かしい風味と味わいを楽しめる削り節です
料亭にも負けない美味しさです!
炊きたてのお米やおにぎりには絶品です
自家製だしパックにもお勧めです
お味噌汁やお吸い物が美味しくなります
出品者お勧めの食べ方→卵かけご飯+納豆+カツオ節+醤油少し(香りがグッと増して大変美味です♪)
食品
削りぶし
加工食品
熟成カツオ節
調味料
かつおぶし
本枯節
和食
味噌汁
納豆
卵かけご飯
おにぎり
とにかく香りが絶品だからお勧め!
お浸し
常備用
災害
避難
非常食
正月
おせち料理
餅
雑煮
数の子
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Japanese food
クーポン消化
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#meme美味な本枯節☆かつおかれぶし削り節
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